日本茶のコト

ドイツ在中、お茶好き元看護師がヨーロッパ のお茶事情をお伝えします。

2019-02-05から1日間の記事一覧

ドイツ~水の話し

日本の水は軟水ですが、ドイツの水は硬水です。 日本茶には合わないですね。。 お茶を入れる時は、ブリタの浄水器を常用しています。 その後に、日本産の炭を入れて何時間か置いておくと 多少まろやかな水になります。 ですが、日本の緑茶の味が懐かしくなり…